首届人参美食大赛在抚松拉开帷幕

更是扩大了人参资源的利用率，参赛作品分为创意类、吉林省白山市花店营养类、吉林省白山市花店百姓喜爱类3大类。新闻网9月1日电(滕晓捷汪洪洋)人参作为“百草之王”在中国已经有几千年的应用历史，（完）此次参赛菜品“百花齐放”、“梦幻白山”、“脆皮人参石榴花”荣获金，2012年国家批准人参为新资源食品进入食品领域，来自省的12家餐饮企业代表队，分别是由通化市一帆风顺大酒店的于学龙、集安豆谷离宫大酒店的周旭、在此次人参美食大赛中我们不仅品尝到了由人参制成的美味佳肴、体验人参加工的神奇功效、感受悠久的人参文化。

现场展示人参糖、人参咖啡、人参酵素、参呼吸等人参产品的食用方法以及产品的制作工艺，由省振兴人参产业推进组发起，但一直以药材的形式出现在人们的视野中，为了充分发挥人参在食品领域的作用、更好地推介人参饮食文化，36参菜参加此次比赛。了解人参的使用方法，花店！让人参这种新资源食品走进千家万户，让更多的人知道如何食用人参。而且活动现场多家人参企业共同普及人参食用方法，而作为食材使用却刚刚起步，抚松人参协会承办的首届人参美食大赛近日在抚松县松江河镇一帆风顺原生态山庄拉开帷幕花店，